Danas je na meniju sukana pita 😀 Najbolja u kombinaciji sa ajvarom i domaćim kiselim mlekom. Dok sam spremala ovu pitu uživala sam uz Rodrigeza i njegov album Cold Fact. Ukoliko niste već čuli za ovog muzičara, možete najpre pogledati film o njemu – Sugar Man. Uz pravi čaj ova pita će vam ulepšati svako jutro! Pitu možete poslužiti i uz kobasice i čorbicu od brokolija za ručak.
Sastojci:
Testo:
1kg brašna
600 ml vode
50g putera
2 kašike soli
5 kašika ulja
Nadev:
3 komada jaja
300g sira
pola kesice praška za pecivo
Način pripreme:
Umesite glatko testo od svih sastojaka, podelite ga na četiri dela, svaki deo u pet manjih loptica. Razviti svaku od loptica na veličinu tanjira. Premazati puterom i ređati jednu na drugu svih pet korica. Poslednju ne mazati, već oklagijom razvući. Kore se mogu razvlačiti i ukoliko se malo pocepaju. Kada ih razvučete premažete ih nadevom, smotate u rolat i ređate na podmazan pleh. Kada završite ređanje, pitu pečete u zagrejanoj rerni na 200 stepeni dok ne porumeni. Izvadite iz rerne, naprskate vodom i prekrijete krpom! Prijatno!
Moja omiljena pita!!! Oduševljena sam modernom dekoracijom starog jela!!! Bravo!!!