Category: Slani zalogaj

Kada je dan kišovit i provodite ga u kućnom karantinu, valja ga produktivno iskoristiti u kuhinji. Uz dobru muziku dolaze i ideje za današnji ručak, Nick Cave i pesma “Distant sky” i možemo da krenemo ovo jutro. Nije vesela pesma, ali je lenjost koja dolazi uz sumorno nebo i kišu idealna za ovakav muzički izbor. […]

Ovo je autentično kinesko jelo, često je na jelovnicima u kineskim restoranima. Deluje neobično kombinovati jaja sa pirinčem, ali ova kombinacija je, zapravo, jako ukusna. Možete koristiti suvo ili mleveno meso, a možete i bez mesa. Da uživanje bude potpuno i inspiracija u kuhinji na visokom nivou, pustila sam jednu kinesku pesmu ispevanu u duetu […]

Ukoliko niste sigurni šta biste danas za ručak, ovo je moj predlog. Sarmice u vinovom listu zahtevaju malo duže vreme za pripremu i kuvanje, ali bićete zadovoljni kako uz malo više truda možete postati majstor ovog jela. Idealna pesma za početak pripreme ovog jela je “Pardon mon amour” koju je ispevao Gerard Darmon. I ostale […]

Za pasulj sa kobasicama potrebno je malo više vremena, ali ko voli ovo jelo nije mu teško da utroši par sati za njegovu pripremu. Muzika iz filma Pulp fiction je odlična za inspiraciju i kuvanje. Obično pasulj spremam češće u zimskom periodu. Kako na jugu Kine nema mnogo zimskih dana, pasulj retko jedemo, ali je […]

Danas je na meniju sukana pita 😀 Najbolja u kombinaciji sa ajvarom i domaćim kiselim mlekom. Dok sam spremala ovu pitu uživala sam uz Rodrigeza i njegov album Cold Fact. Ukoliko niste već čuli za ovog muzičara, možete najpre pogledati film o njemu – Sugar Man. Uz pravi čaj ova pita će vam ulepšati svako […]

Danas na meniju u mojoj kuhinji su špageti sa svinjskim mesom. Za podizanje raspoloženja slušamo Miku i pesmu Grece Kelly. Nekada nije tako lako naći inspiraciju, ali uz ovu muziku počećete i da plešete u kuhinji. Ukoliko nemate svež paradajz možete koristiti i pasirani paradajz kao Tomatino i slično ili kečap. Srećno sa receptom i […]

Iako ne zvuče kao idealan spoj, krompir i kupus, ove dve namirnice se odlično kombinuju. Kineski kupus ili choy sum, zapravo, mnogo više podseća po ukusu na blitvu nego na kupus i sa krompirom je odličan prilog uz pljeskavice, koje se ne spremaju baš na brzaka, ali su ukusne i vrede svaki utrošeni minut. Da […]

Ovo je jedna od omiljenijih pita u mojoj porodici. Recept mi je dala sestra Duda. Nije je teško spremiti niti morate biti vešti u mešenju testa. Iggy Pop je odličan izbor muzike za pripremu ove pite, pesma The passenger podići će atmosferu u vašoj kuhinji i bićete spremni da mesite. Pokušajte, nije teško! Plešite u […]

Danas spremam za ručak preukusne ćufte sa spanaćem, uz prilog pire od šargarepe i krompira, malo avokada i krastavca. Odlično ide uz kiselu pitu čiji ćete recept naći na mom sajtu. Da bih pronašla inspiraciju i uživala u pripremi ovog jela vratila sam se u prošlo vreme…Listajući You tube naletela sam na pesmu The sound […]

Opet losos! Ovih dana je sa letom došla i želja za spremanjem laganijih obroka. Losos možete baš brzo ispeći, tako da nisam imala dilemu. Dok sam ga pekla na roštilj tiganju slušala sam Nika Kejva kako peva Do you love me. Tu sam dobila još veću inspiraciju da ovo jelo bude odlično, kao da je […]

Za nešto drugačiji ručak, od klasično kuvanog jela, u ovom danu birala sam jednu zdravu salatu sa mesom. Hvala Postmodern džuboksu što mi je dao inspiraciju svojim vintidž obradama popularnih pesama tako da sam u ovom danu mogla da uživam u kuhinji. Ukoliko do sada niste čuli za ovaj bend, sa mnogo različitih izvođača, obavezno […]

Danas slušam pesme Džona Lenona dok kuvam ovo slasno jelo. Naročito volim pesmu “Imagine”. Pojačajte na najjglasnije svoje muzičke kutije da i vas muzika vine u neke lepše predele, visoko iznad mašte, tamo gde je inspitacija za kuvanje 🙂 Losos sa krompir salatom, jedno preukusno, lagano jelo, koje budi sva čula u ove letnje noći, […]

Danas na meniju u Daninoj kuhinji imamo svinjetinu sa krompirom. Hrskavi krompirići pečeni sa mesom koje se krčka u sopstvenom sosu idealno posluženje uz paradajz, krastavac i feta sir. Ovo često jelo na domaćim trpezama spremala sam uz muziku iz filma “Buena vista social club”. Ukoliko niste do sada slušali ove pesme evo prilike da […]

Danas je nedelja, dan za pripremu domaće pogače. Sve što je potrebno da bi vam ova pogača uspela, sem osnovnih sastojaka, je dobro raspoloženje. Sunce je dovoljan razlog za osmeh u ovom danu i naravno, muzika 🙂 Na najjače pojačavam “Sun is shining” Boba Marlija i pripremanje pogače može da počne. U nastavku rubrike imate […]

Dobar deo dana sam slušala muziku iz filma “In the mood for love” koja me nije samo oraspoložila za ljubav, već i za spremanje jednog ukusnog jela. Danas sam spremala domaće tortilje sa piletinom, slaninom i povrćem. Uz to kao prilog išla je i jedna lagana letnja krastavac salata, po receptu moje mame, odlična za […]

Kišni dani su pravo vreme za slane štapiće, prave se brzo i lako i sigurna sam da svako može da ih napravi. Dobri su za uz film, za uz društvo i muziku. Mogu da se prave i od integralnog brašna. Spremala sam ih uz muziku, naravno, te vam preporučujem da i vi ispoštujete moju kuhinjsku […]

Ova čorba je bogata povrćem i toliko je ukusna da je i deca koja inače ne vole ovo povrće obožavaju. Ukoliko ste na nekom posebnom režimu ishrane ili držite dijetu, ovo je pravo jelo za vas jer nije mnogo kalorično a dugo održava sitost. Danas sam uz pripremu ovog obroka pevala zajedno sa Fredijem Merkjurijem […]

Pileći batak u kombinaciji sa patlidžanom, koji je spreman na dva načina kao prilog i kao salata i koji ima dva skroz različita ukusa, pogodan je za specijalne prilike. Ovo je jedna od mojih omiljenih jednostavnih “slanih poslastica” spremana uz Kath Bloom i pesmu “Come here” koja je išla na “repeat” mnogooo puta. Sastojci (za […]

Jedan sasvim jednostavan recept u kome ćete uživati uz kuvano vino i dobru muziku, poput one koju je pravio legendarni Dejvid Bouvi, danas na meniju špageti u paradajz sosu sa sirom, inspiraciju sam pronašla u pesmi “Absolute beginners”. Za početnike u kuhinji ovo je lagano jelo ako ste savladali kuvanje paste “al dente”. Prijatan obrok! […]

Danas je sunčan dan, spremam asparagus sa suvim mesom i mešavinom pirinča, kineskog pasulja i kukuruza uz salatu od krastavca i sitnog sira. Slušam Portishead i moju omiljenu pesmu “Glory box”, nije baš u skladu sa sunčanim danom, ali odlična je kao inspiracija za spremanje laganog obroka. Sastojci (za 4 osobe): 2 vezice asparagusa300g pirinčane […]

Pre glavnog jela pileća supa je dobra za zagrevanje, naravno, ukoliko glavno jelo nije pasta. Lako se pravi, ako se uz pripremu sluša još i Jamiroquai i pesma “Seven days in sunny june” ni loš recept ne može da pokvari dobro jelo 🙂 Moj je, možete pretpostaviti, nešto bolji od tog ne baš valjanog recepta. […]

Bez obzira na godišnje doba i vaše raspoloženje za kuvanje ovo je jedan od onih zalogaja koji se brzo prave i brzo nestaju sa stola ：） Abba i “Dancing queen” je odlična muzička podloga za spremanje ove salatice i podizanje raspoloženja, čak i u tmurnim i kišnim danima. Sastojci (za 4 osobe): 400g pilećih prsa1 […]

Danas na meniju za ručak je ova preslatka boranija sa slaninom i sitnim kineskim crnim pasuljem. Da biste napravili ovako ukusan i “fotogeničan”obrok potrebna vam je, pored zdravih namirnica i lepog raspoloženja, i adekvatna muzička podloga. Kao prateću inspiraciju birala sam bend Pulp i pesmu “Common people”. Prava pesma za odličan ručak. Sastojci (za 4 […]