Slatki zalogaj

Kolač od kruške

Bio je pravi izazov napraviti ovakav kolač da bude ovoliko fotogeničan. I uspelo je. Za sve vas koji sumnjate u svoje kulinarske veštine, budite slobodni i pokušajte da napravite ovaj preukusan kolač koji vašu kuhinju transformiše u bakinu kuhinju sa mirisima detinjstva. Dok se kolač pekao slušala sam David Bowia i pesmu The Stars (Are […]

Slatki zalogaj

Bajadera

Ovo je bio omiljeni kolač moje mame, pravila ga je svake godine za slavu. Slušala sam pesmu grupe Cake “Frank Sinatra” i uživala u pripremanju ove poslastice sećajući se bezbrižnih dana. Bajadera je super kolač, jer se spremi brzo i svi joj se mnogo raduju. Sastojci: 500g šećera300g mlevenog keksa300g oraha300g margarina 300g čokoladekašika kakaa […]

Slani zalogaj

Pirinač sa jajima na kineski način

Ovo je autentično kinesko jelo, često je na jelovnicima u kineskim restoranima. Deluje neobično kombinovati jaja sa pirinčem, ali ova kombinacija je, zapravo, jako ukusna. Možete koristiti suvo ili mleveno meso, a možete i bez mesa. Da uživanje bude potpuno i inspiracija u kuhinji na visokom nivou, pustila sam jednu kinesku pesmu ispevanu u duetu […]

Slatki zalogaj

Baklava

Ukoliko ste ljubitelj baklave, ovo je malo drugačiji recept od onog uobičajenog, jer baklavice izgledaju kao rolati. Možete je puniti orasima, šećerom i grizom, kao ja u ovom receptu, a možete umesto griza i šećera dodati 300 grama čokolade. Varijacije na temu su mnoge 🙂 Da bismo što duže zadržali elan uz rernu koja greje […]

Slatki zalogaj

Keks planetice

Jedan slatki zalogaj koji ćete obožavati. Sprema se baš brzo i možete ga napraviti bilo kad i bilo gde 🙂 Ako nemate inspiraciju pustite do daske muziku iz magičnog Tarantinovog filma Kill Bill kako biste zaplesali dok pripremate ovu poslasticu. Ja sam slušala pesmu “Bang bang” sa ove liste. Možete je naći u odeljku Muzika […]

Slani zalogaj Užina

Kiflice

Ponekad je lepo kada vas probudi miris pečenog peciva, ali je još lepše ako vi sami nekom koga volite pričinite ovako slatko buđenje. Ukoliko je dan tmuran i kišovit, eto još jednog razloga da ga upotpunite tako što ćete nekom ulepšati jutro. Muzika ne mora nužno biti vesela da bi jutro bilo lepo. Kiflice sam […]

Slatki zalogaj

Kuglice od čokolade sa rumom

Sunčan dan valja iskoristiti za pripremu slatkiša i pevanje u kuhinji. Tako sam započela ovo predivno jutro. Pesma koja je oživela radost dana bila je Candela Ibrahima Ferrera, zatim su se nizale sve ostale pesme ovog pevača koga sam prvi put čula u filmu Buena vista social club. Ukoliko niste odgledali ovaj sjajni dokumentarac Vima […]

Slani zalogaj

Sarmice u vinovom listu

Ukoliko niste sigurni šta biste danas za ručak, ovo je moj predlog. Sarmice u vinovom listu zahtevaju malo duže vreme za pripremu i kuvanje, ali bićete zadovoljni kako uz malo više truda možete postati majstor ovog jela. Idealna pesma za početak pripreme ovog jela je “Pardon mon amour” koju je ispevao Gerard Darmon. I ostale […]

Slatki zalogaj

Galete sa džemom od šljiva

Divan način da započnete dan je da spremite galete sa džemom od šljiva. Ovaj ukusan obrok možete dodatno obogatiti komadima voća. Ja sam kombinovala borovnice i banane. Muzika je naročito važna za otvaranje apetita i atmosferu u kuhinji, te sam galete spremala uz Supergirl (Reimonn). To je ulepšalo moje jutro! Sastojci: 3 jajeta100 g šećerapola […]

Slani zalogaj

Pasulj sa kobasicama

Za pasulj sa kobasicama potrebno je malo više vremena, ali ko voli ovo jelo nije mu teško da utroši par sati za njegovu pripremu. Muzika iz filma Pulp fiction je odlična za inspiraciju i kuvanje. Obično pasulj spremam češće u zimskom periodu. Kako na jugu Kine nema mnogo zimskih dana, pasulj retko jedemo, ali je […]

Slatki zalogaj Užina

Palačinke

Palačinke nije uvek lako spremiti. Nekada se testo lepi za tiganj, nekada je masno, nekada nije baš ukusno. Ako imate pravi recept nije vam potrebna posebna tajna veština. Možda malo fine muzike za inspiraciju u kuhinji 🙂 Otvorite Youtube i potražite bend Iron and Wine. Pesma Upward over the mountain odlično se uklapa uz moj […]

Slani zalogaj

Sukana pita

Danas je na meniju sukana pita 😀 Najbolja u kombinaciji sa ajvarom i domaćim kiselim mlekom. Dok sam spremala ovu pitu uživala sam uz Rodrigeza i njegov album Cold Fact. Ukoliko niste već čuli za ovog muzičara, možete najpre pogledati film o njemu – Sugar Man. Uz pravi čaj ova pita će vam ulepšati svako […]

Slani zalogaj

Špageti sa svinjetinom

Danas na meniju u mojoj kuhinji su špageti sa svinjskim mesom. Za podizanje raspoloženja slušamo Miku i pesmu Grece Kelly. Nekada nije tako lako naći inspiraciju, ali uz ovu muziku počećete i da plešete u kuhinji. Ukoliko nemate svež paradajz možete koristiti i pasirani paradajz kao Tomatino i slično ili kečap. Srećno sa receptom i […]

Slani zalogaj

Kisela pita

Ovo je jedna od omiljenijih pita u mojoj porodici. Recept mi je dala sestra Duda. Nije je teško spremiti niti morate biti vešti u mešenju testa. Iggy Pop je odličan izbor muzike za pripremu ove pite, pesma The passenger podići će atmosferu u vašoj kuhinji i bićete spremni da mesite. Pokušajte, nije teško! Plešite u […]

Slatki zalogaj

Američke palačinke

Za ove palačinke nije potrebno više truda nego za obične, spremaju se vrlo lako i sigurno može svako da ih pripremi. Uz dobru muziku, raspoloženje raste, ringla se pali i kreće zabava u kuhinji. Ko danas ima slobodan dan može da posveti ovim malim slatkim zalogajima neko kratko vreme. Ja sam slušala Rubi Amanfu i […]

Slani zalogaj

Salata sa piletinom u susamu

Za nešto drugačiji ručak, od klasično kuvanog jela, u ovom danu birala sam jednu zdravu salatu sa mesom. Hvala Postmodern džuboksu što mi je dao inspiraciju svojim vintidž obradama popularnih pesama tako da sam u ovom danu mogla da uživam u kuhinji. Ukoliko do sada niste čuli za ovaj bend, sa mnogo različitih izvođača, obavezno […]

Slani zalogaj Užina

Proja na moj način

Ova proja ne uspeva bez prateće muzike 😀 i to pesme Mad about you koju izvodi Hooverphonic u koncertnoj dvorani kraljice Elizabete u Antverpenu. Snimak možete naći u rubrici Muzika uz koju kuvam. Potrudila sam se da uz ovu predivnu pesmu napravim najbolju proju. I uspelo mi je. Proja se sprema baš brzo i lako. […]

Slani zalogaj

Losos sa krompir salatom

Danas slušam pesme Džona Lenona dok kuvam ovo slasno jelo. Naročito volim pesmu “Imagine”. Pojačajte na najjglasnije svoje muzičke kutije da i vas muzika vine u neke lepše predele, visoko iznad mašte, tamo gde je inspitacija za kuvanje 🙂 Losos sa krompir salatom, jedno preukusno, lagano jelo, koje budi sva čula u ove letnje noći, […]

Slani zalogaj

Svinjetina sa slaninom i krompirom

Danas na meniju u Daninoj kuhinji imamo svinjetinu sa krompirom. Hrskavi krompirići pečeni sa mesom koje se krčka u sopstvenom sosu idealno posluženje uz paradajz, krastavac i feta sir. Ovo često jelo na domaćim trpezama spremala sam uz muziku iz filma “Buena vista social club”. Ukoliko niste do sada slušali ove pesme evo prilike da […]

Slani zalogaj

Domaća pogača

Danas je nedelja, dan za pripremu domaće pogače. Sve što je potrebno da bi vam ova pogača uspela, sem osnovnih sastojaka, je dobro raspoloženje. Sunce je dovoljan razlog za osmeh u ovom danu i naravno, muzika 🙂 Na najjače pojačavam “Sun is shining” Boba Marlija i pripremanje pogače može da počne. U nastavku rubrike imate […]

Slani zalogaj

Slani štapići

Kišni dani su pravo vreme za slane štapiće, prave se brzo i lako i sigurna sam da svako može da ih napravi. Dobri su za uz film, za uz društvo i muziku. Mogu da se prave i od integralnog brašna. Spremala sam ih uz muziku, naravno, te vam preporučujem da i vi ispoštujete moju kuhinjsku […]

Slani zalogaj

Pileći batak sa patlidžanom

Pileći batak u kombinaciji sa patlidžanom, koji je spreman na dva načina kao prilog i kao salata i koji ima dva skroz različita ukusa, pogodan je za specijalne prilike. Ovo je jedna od mojih omiljenih jednostavnih “slanih poslastica” spremana uz Kath Bloom i pesmu “Come here” koja je išla na “repeat” mnogooo puta. Sastojci (za […]

Slani zalogaj

Špageti u paradajz sosu sa sirom

Jedan sasvim jednostavan recept u kome ćete uživati uz kuvano vino i dobru muziku, poput one koju je pravio legendarni Dejvid Bouvi, danas na meniju špageti u paradajz sosu sa sirom, inspiraciju sam pronašla u pesmi “Absolute beginners”. Za početnike u kuhinji ovo je lagano jelo ako ste savladali kuvanje paste “al dente”. Prijatan obrok! […]

Slani zalogaj

Špargle sa suvim mesom i pirinčem

Danas je sunčan dan, spremam asparagus sa suvim mesom i mešavinom pirinča, kineskog pasulja i kukuruza uz salatu od krastavca i sitnog sira. Slušam Portishead i moju omiljenu pesmu “Glory box”, nije baš u skladu sa sunčanim danom, ali odlična je kao inspiracija za spremanje laganog obroka. Sastojci (za 4 osobe): 2 vezice asparagusa300g pirinčane […]

Slani zalogaj

Pileća supa

Pre glavnog jela pileća supa je dobra za zagrevanje, naravno, ukoliko glavno jelo nije pasta. Lako se pravi, ako se uz pripremu sluša još i Jamiroquai i pesma “Seven days in sunny june” ni loš recept ne može da pokvari dobro jelo 🙂 Moj je, možete pretpostaviti, nešto bolji od tog ne baš valjanog recepta. […]

Užina

Čoko smoothie sa bananom

Čak i kada nije sunčan dan, pravo je vreme za jedan ovakav osvežavajuć i ukusan smoothie od nutele i banane sa dodatkom borovnice. Uz pravu muziku začinjen dobrim raspoloženjem odličan je za početak radnog dana. Ja sam izabrala Majli Sajrus i predivno izvođenje pesme ” Peace will come” koju peva sa Melani Safkom u organizaciji […]

Slatki zalogaj

Američka pita sa jabukom

Ako vam se jede nešto slatko, ali bez čokolade, evo jedne slatke pite sa jabukama, sa vrlo malo šećera i uz malo više truda može da izgleda i bolje nego ova moja sa slike. Naravno, predlažem vam i pesmu ili pesme po želji, moja je bila “American Pie” Don Meklina. Sastojci (za 6 osoba): 200 […]

Slani zalogaj

Vitaminska salata sa piletinom

Bez obzira na godišnje doba i vaše raspoloženje za kuvanje ovo je jedan od onih zalogaja koji se brzo prave i brzo nestaju sa stola :) Abba i “Dancing queen” je odlična muzička podloga za spremanje ove salatice i podizanje raspoloženja, čak i u tmurnim i kišnim danima. Sastojci (za 4 osobe): 400g pilećih prsa1 […]

Slani zalogaj

Boranija sa slaninom

Danas na meniju za ručak je ova preslatka boranija sa slaninom i sitnim kineskim crnim pasuljem. Da biste napravili ovako ukusan i “fotogeničan”obrok potrebna vam je, pored zdravih namirnica i lepog raspoloženja, i adekvatna muzička podloga. Kao prateću inspiraciju birala sam bend Pulp i pesmu “Common people”. Prava pesma za odličan ručak. Sastojci (za 4 […]

Užina

Čoko keks

Idealan za užinu čoko keks je ukusan i posle par dana od spremanja, takođe je zgodan i za poneti. Spremala sam ga uz Nik Kejva i njegov fantastičan album “Push the sky away”. Ako vam je potrebna inspiracija za bilo koji vid kreativnog stvaralaštva preporučujem ovu muziku. Sastojci: 200g putera ili margarina200g čokolade150g šećera2 vanilina […]

Slatki zalogaj Užina

Smoothie sa bananom i borovnicom

Ovaj lagani smoothie zgodan je za početak dana ili užinu. Lagano se pravi i podiže raspoloženje, još ako se uz njega sluša pesma Više nego život Del Arno benda užitak je neizostavan. Sastojci (za 4 osobe): 3-4 banane100g borovnica3 šolje od 2dl mleka Način pripreme: Sitno naseckati banane i izblendirati sa borovnicama i mlekom. Na […]

Back To Top