Iako ne zvuče kao idealan spoj, krompir i kupus, ove dve namirnice se odlično kombinuju. Kineski kupus ili choy sum, zapravo, mnogo više podseća po ukusu na blitvu nego na kupus i sa krompirom je odličan prilog uz pljeskavice, koje se ne spremaju baš na brzaka, ali su ukusne i vrede svaki utrošeni minut. Da biste se oraspoložili za pripremu ovog jela, otkačite muziku. Moj predlog za danas je Sting i pesma Shape of My Heart.
Sastojci:
400g mlevenog mesa
1/2 glavice crnog ili crvenog luka
malo peršuna
kašika brašna
kašičica soli
malo bibera
pola šoljice ulja
pet krompira
300g choy suma ili blitve
malo putera
Način pripreme:
Mleveno meso, luk, peršun, brašno, so i biber umesiti, dodati ulje, oblikovati pljeskavice i peći na roštilju ili roštilj tiganju. Krompir skuvati, pet šest minuta pre kraja kuvanja ubaciti blitvu ili kineski kupus. Zatim dodati kockicu putera, malo mleka i posoliti po ukusu.
