Opet losos! Ovih dana je sa letom došla i želja za spremanjem laganijih obroka. Losos možete baš brzo ispeći, tako da nisam imala dilemu. Dok sam ga pekla na roštilj tiganju slušala sam Nika Kejva kako peva Do you love me. Tu sam dobila još veću inspiraciju da ovo jelo bude odlično, kao da je Nik samo meni pevao 🙂 Šalu na stranu, volela bih da jeste 🙂 Ukoliko vam nije do toga da čujete ove stihove, otkačite neku drugu pesmu, nekog drugog, vama omiljenog, muzičara.
Sastojci:
500g lososa
4 veća krompira
3 paradajza
50-100g parmezana
kašičica soli
kockica putera
2 glavice zelene salate
Način pripreme:
Krompir skuvate, napravite pire, odložite da se prohladi, Paradajz naseckate na sitne kockice i skuvate, pred kraj kuvanja dodate krompir pire i posolite po ukusu, na kraju narendate parmezan.
Losos posolite sa obe strane, ispečete na malo putera. Svaku stranu pečete po 5-7 minuta dok ne dobije finu crvenkastu boju.
Poslužite uz zelenu salatu. Na kraju ukrasite malo rendanim parmezanom.
